Logo

Fiskespid - Trangia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskespid - Trangia

Tilpasset camping og Trangia sæt

 

300 g sej eller lignende fisk

4 kviste rosmarin

2 gulerødder

2-3 jordskokker

½ citron

Olie

Salt og peber

Tilbehør:

3 dl ris

5 dl vand

1 dl yoghurt naturel

Lidt chilipulver

Salat

  

Risene koges i den store gryde med vand, chili og yoghurt i ca. 20 min.

Tag gryden af blusset og lad den stå lunt, pakkes ind i fx et håndklæde.

 

Imens gøres fisken klar.

Rosmarinkvistene plukkes for blade på nær de 2 øverste cm.

Fisken skæres i strimler og rosmarinspidet stikkes skiftevis igennem fra højre mod venstre, se billedet.

Med en kartoffelskræller 'skræller' man gulerødder og jordskokker på langs, så man får nogle lange, brede strimler.

Først steges fiskespidet i olie i 4 min. på hver side.

Steg grønsagerne sammen med spidene de sidste 5 min. på panden.

Server retten med salat.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.000 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her