Logo

Flan med kylling og parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 skiver Parmaskinke uden fedt
2 stk kyllingebryst uden skind og ben
1 dl mælk
75 g magert hakket svinekød
1 knsp. revet muskatnød
1 knsp. stødt nellike
1 knsp. allehånde
Salt
Peber
1 fint hakket skalotteløg
1 dl hakket blandede kryderurter
1 spsk tør sherry
2 stk hele æg
Fillodej

salat:
Høvlet fennikel
Sukkerærter
Citron
Olivenolie

Steg de fire skiver parmaskinke i ovnen til de er sprøde, og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.

Fjern de løse stykker kød fra kyllingbrysterne, og hak småstykkerne sammen
Tilsæt mælk, hakket svinekød, krydderier, løg, krydderurter og sherry.
Flæk kyllingbryststykkerne, så der bliver to tynde stykker ud af hvert bryst.
Pak farsen ind i hvert halve stykke.

Læg dejen ud på bordet, og udstik fire cirkler på 12 cm og fire på 16 cm i diameter.
Pisk æggene sammen, og pensl de små cirkler hermed.

Læg de fyldte kyllingestykker på de små cirkler, pensl de store cirkler, og læg over som låg på kyllingen.
Pensl igen, og bag ved 200ºC i 30 min.

Bland alle ingredienserne til salaten, og server til sammen med parmaskinke.
Krydderurterne kan fx. være timian, persille og salvie.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.190 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Store GrillstaveEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kina-kylling + Pærer i makroncremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Torsk med karsecremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Tærte med grønne tomaterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
11617-10-2013 16:38:54 Anny
En herlig ret

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!