Logo

Frikadeller med kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frikadeller med kartoffelsalat


Frikadeller er en familiefavorit som er meget nem at lave. Frikadeller med hjemmelavet kartoffelsalat er totalt retrolækkert på en varm dag.


# Frikadeller

250 g svinekød, hakket

250 g oksekød, hakket

1 løg, hakket

1 æg

2 spsk rasp

1 spsk mel

1 dl danskvand eller mælk

2 spsk oksebouillon eller Maggi sauce (valgfri)

salt og peber

smør og olie til stegning

*

Bland alle ingredienserne og rør grundigt.

Lad farsen hvile i køleskabet i en halv times tid, inden de steges i en klat smør og et sjat olie indtil de er gennemstegt.


# Kartoffelsalat

1,5 kg kartofler

½ l cremefraiche

3 spsk finthakket eller revet løg

2 tsk karry

2 spsk sød fransk sennep

en håndfuld purløg

en håndfuld dild

salt og peber

*

Kartoflerne koges til de er lige akkurat møre, drænes og køles af.

Bland cremefraiche med resten af ingredienserne (gem lidt purløg til pynt) og smag til.

Skær kartoflerne i den ønskede størrelse og bland med cremefraicheblandingen.

Lad kartoffelsalaten stå på køl, indtil den skal bruges.

Server med frikadellerne.

 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 752 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bagte kartofler med rejer og salatBag nogle store kartofler, og server dem med en god, hjemmelavet dressing og en frisk...
• Kartoffelsalat i flødemarinadeSuppler dine stege og grillretter med en dejlig salat med kartofler vendt i en cremet...
• Kartoffelklatkager med laksHer får en rest kogte kartofler og laks nyt liv i nogle skønne "frikadeller"
• Iskold lime- og melonlemonadeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os