Logo

Fyldt svinemørbrad - i trykkoger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
4 personer. Stegetid i trykkoger: 10 min.

# Ingredienser

1 stor svinemørbrad eller to små
150 g kyllingelever, grofthakket (½ pakke frosne)
2 hakkede løg
3 spsk smør eller margarine
½ dl suppe, bouillon eller vand
1 dl fløde (13%)
salt, peber
meljævning

* Tilberedning

Skær et snit på langs i mørbraden.
Drys med salt og peber.
Svits lever og løg i lidt af fedtstoffet i trykgryden.
Fordel blandingen i mørbraden og saml kødet herom.
Sy med bomuldsgarn eller luk med kødnåle.
Brun mørbraden på alle sider i resten af fedtstoffet i trykgryden.
Hæld suppe (bouillon eller vand) ved og luk for trykgryden.
Bring den på tryk.
Steg mørbraden i 10 min.
Tag trykket af gryden, hurtigt eller langsomt og tag mørbraden op.
Hæld fløden i, bring skyen i kog og jævn.
Smag til med salt og peber.
Befri mørbraden for kødnåle eller bomuldssnor, skær den i pæne skiver.
Server saucen til sammen med kogte kartofler samt en god blandet salat.


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.450 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her