Logo

Fyldte torskepakker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

600 g torskefilet
salt

Fyld:
250 g frisk spinat
16 tern fetaost
2 store tomater
4 alufolie á ca. 40 cm.
olie til pensling

Tilbehør:
2 squash
400 g blandet salat
1 citron
500 g groft brød

marinade:
1 citron
½ tsk mild paprika
10 blade friskhakket basilikum

Fisk:
Læg spinaten i en gryde med låg, og damp den 1-2 min.

Pensl 4 stykker alufolie med en anelse olie. Fordel halvdelen af spinaten på alufolieet. Skær torskefileten i 4-5 cm brede stykker. Fordel torskefileterne på spinaten, og drys lidt salt på fisken. Fordel resten af spinaten, smuldret fetaost og til sidst tomatskiver på fisken. Drys lidt salt og peber på. Luk pakkerne tæt. Læg fiskepakkerne på grillristen, og grill dem 20-25 min. ved jævn varme. Bemærk! Vend ikke pakkerne!

Tilbehør:
Skær squash i 2 cm skiver. Rør marinaden, og vend sguashskiverne heri. Grill dem på grillristen ca. 6 min. ved siden af fisken.

Skær salaten i strimler, og pres citronsaften over. Brug væden fra fisken som sauce.
Tips: Fiskepakkerne kan også tilberedes i ovnen ved 220° 20- 25 min.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.889 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her