Logo

Grønsagstagine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagstagine

4 kartofler

2 knudekål

4 gulerødder

4 courgetter

3 porrer

3 fed hvidløg

2 løg

2 spsk olivenolie

1 l grønsagsbouillon

1 rød chili

1 tsk stødt spidskommen

½ bdt. frisk, bredbladet persille, hakket

 

Skræl kartofler, knudekål og gulerødder, og skær dem i tern.

Gør cour­getterne i stand, og skær dem ud i stykker.

Rengør porren grundigt, og skær den i ringe.

Pil, og hak løg og hvidløg.

Varm 1 spsk olie op i en tagine og svits hvidløgene heri.

Tilsæt de ituskårne grønsager, og svits dem lidt under omrøring.

Hæld bouil­lon ved, og lad grønsagerne simre i ca. 15 min.

Varm resten af olien op i en gryde, og svits løg og hakket chili, spids­kommen og persille heri.

Rør denne blanding i grønsagerne, og giv dem endnu 5 min.

Server ris eller couscous til.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 3.077 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her