Logo

Grønsagstærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grønsagstærte

 

Server tærten som en grøn middagsret, til frokost eller som tilbehør til skinke eller kogt hamburgerryg. Hvis du har travlt, kan du bruge en færdigkøbt tærtedej.

Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 35 min. 4 personer

 

#

Dej:

200 g hvedemel

¼ tsk salt

100 g smør

3-4 spsk fromage frais eller kvark

 

Fyld:

1 porre

2-3 gulerødder

125 g knoldselleri

3 æg

3 dl fløde

muskatnød

salt og peber

100 g revet ost

*

Bund: Bland mel og salt og hak det kolde smør i med et mørdejsjern eller i en foodprocessor.

Tilsæt fromage frais eller kvark og saml hurtigt dejen sammen.

Læg den koldt 1 time.

 

Rul dejen ud og beklæd en tærteform ca. 21x21 cm.

Rens porren og skær den i tynde skiver.

Skræl gulerødder og selleri og riv begge dele groft.

 

Bland grønsagerne og læg dem på tærtebunden.

Pisk æggene sammen med fløden og krydr med reven muskatnød, salt og peber.

Tilsæt revet ost og hæld blandingen over grønsagerne.

Bag tærten 35-45 min. ved 200 °C.


Tips: Erstat evt. 1/3 af hvedemelet til dejen med fuldkornsmel eller grahamsmel.


Grønsagstærte 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.548 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grøn wokEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Grøn julTil vegetarer og andre med hang til grønt er her en skøn tærte med svampe og peberfrugt....
• PyntegræskarI sæson Januar til December
• Créme brulee med jordbærsalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os