Logo

Hel grillet makrel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Brug direkte grillning ved middelhøj temperatur  

Forberedelse: Ca. 30 min. samt 2 timer i køleskabet. Grilltid: Ca. 15 min.

 

4 makreller, rensede

6 spsk extra virgin olivenolie

6 spsk saft fra 1 citron

havsalt og friskkværnet sort peber

mild olivenolie

store citronbåde til servering

 

Skyl fiskene i koldt vand og tør dem godt med køkkenrulle.

Bland olivenolie, citronsaft, 1 tsk salt og lidt peber i en lille skål.

Skær et snit på begge sider af fiskene, læg dem i en stor skål og hæld olieblandingen over - Gnid olien godt ind i fiskene.

Dæk over med plastfolie og sæt skålen i køleskabet i 2 timer før du skal grille.

 

Dyp et stykke køkkenrulle i olie og gnid det på grillristen.

Læg fiskene på grillen, sæt låget på og grill indtil den side som er nærmest kullene, er gylden og sprød - Det tager 3-4 minutter.

Vend fiskene med to paletknive og grill den anden side indtil fiskene er gennem stegte.

Brug de to paletknive til at flytte fiskene over på et stort serveringsfad eller over på tallerkener.

Server med citronbåde eller sojasauce-dip (se opskrift).

 

Fed fisk som makrel egner sig godt til at blive grillet. Spis den som den er, bare med lidt citronsaft, eller med et asiatisk twist.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 3,7 (7 stemmer)
Siden er blevet set 6.603 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kylling i abrikos, courgette og couscousEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Wok med oksekød og mango og chokoladekage med kaffemousseSprøde, lynstegte grønsager smager skønt og er nemme at tilberede. En cremet chokoladekage...
• Kødboller af lamEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• JordbærbruschettaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os