Logo

Helstegt lammekølle m/grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
1 lille lammekølle
15 forårsløg
15 hvide asparges
750 g frisk spinat
nye kartofler
persillesmør

Lammekøllen soigneres, krydres med salt, peber og en smule friskhakket grønne kryderier. Steges i ovnen ved en temperatur på 170°C. i ca. en time, tages ud af ovnen og står og trækkes i ca. 1/2 time.
Asparges skrælles fra hoved mod stok og koges i let saltet vand i ca. 10 minutter og trækker i ca. 10 minutter.
Det ribbede og skyllede spinat dampes møre i en anelse smør. Smages til med kværnet peber, salt og en smule sukker.
Forårsløggene soigneres, koges i letsaltet vand, til de er sprøde. Kommes over i en anden gryde, hvori der er letsauteret hakket rødløg, der er dampet møre i masser af smør, hvidvin og citrontimian.
Lammekøllen skæres ud, serveres med grønsagerne og nye kartofler. Lammeskysauce serveres til.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.048 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hakkebøf med peberkant og porretærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• SeptembergrydeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Indbagt kalkunEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Friskost-isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os