Indonesisk gratineret kylling

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

1 stor eller 2 små stegt kylling
1 grøn peber
4 bananer
12 l. piskefløde
2 tsk karry
1 spsk samba oelek
1 tsk salt
1 dl mango chutney
2 fed hvidløg

Skindet tages af kyllingen og kødet skæres i mundstykke størrelser og
lægges i smurt ovnfast fad.
Bananerne skæret i skiver og peberfrugten i små tern og lægges ovenpå
kyllingen.
Fløden piskes til let skum og tilsættes sambal oelek, mango chutney og
presset hvidløg samt karry og smages til med lidt salt.
Sættes i 225ºC varm oven i 20-25 min.
Serveres med løse ris, helst vilde ris.

Tips: Sådan som retten tilberedes kan børn godt være med, det er kun hvis man kommer mere karry, mango chutney eller sambal oelek, at det bliver for stærkt.