Logo

Kalkun-rosmarin-spid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Det ser godt ud og samtidig er det dejligt krydret: Kalkunterninger og cherrytomater stukket på rosmarinstilke og stegt gyldenbrune ...

Det ser godt ud og samtidig er det dejligt krydret: Kalkunterninger og cherrytomater stukket på rosmarinstilke og stegt gyldenbrune

 

1 løg

300 g kalkunfilet

12 cherrytomater

4 stilke rosmarin

salt og peber

2 spsk (oliven)olie til at stege i

1½ dl grønsagsbouillon

*

A. Løget skæres i fine terninger.

Kalkunfilet skæres i 12 terninger.

I terningerne og i 12 cherrytomater bores der huller med et træspid.

Derefter stikkes 3 terninger kalkun og 3 cherrytomater hver på 4 stilke rosmarin.

Der krydres med salt og peber.

Svits spiddene et øjeblik i 2 spsk varm olie på alle sider.

B. Spiddene lægges på et ildfast fad.

De steges i den forvarmede ovn ved 200˚C i 10 minutter (varmluft 180˚C).

Løgene steges et øjeblik i stegeskyen.

Derefter hældes 1½ dl grønsagsbouillon i panden, og det hele koges ind uden låg i 3-4 minutter.

Kom 1-2 tsk saucejævner til brun sauce i.

Serveres til spiddene.

Pr. portion: 37 g protein, 12 g fedt, 5 g kulh. = 274 kcal 1147 kj

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.509 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her