Logo

Kalkunhakkebøf med ristede solsikkkerner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

500 g hakket kalkunkød
salt og peber
25 g solsikkekerner
50 g margarine
400 g broccoli
2 ½ dl vand
1 grønsagsterning (bouillon)
25 g smør
1 dl mælk

Ælt det hakkede kæd sammen med 1 tsk salt og 1 tsk peber og del det i 4 stykker.
Form dem som bøf, der hakkes let på begge sider med en kniv.
Varm margarinen og rist solsikkekernerne i, til de er gyldne, tag dem over på et stykke køkkenrulle.
Brun nu bøfferne i det samme meget varme fedtstof og skru ned, når de er brunet.
Lad dem stege sagte 6 minutter på hver side.
Anret dem med de ristede solsikkekerner på toppen.
Skær broccoli i mindre stykker, skyl den i letsaltet vand og kog den i 10 minutter i grønsagsbouillonen under låg.
Mos dem med en blender sammen med vandet og tilsæt smørret og mælk. Smag til med salt og peber. Server den som sauce.
Til retten er det fint med gulerødder og kartofler.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.813 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Statsministeren får job i udlandet siger rygterne.


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her