Logo

Karens kødsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karens kødsalat

Resten af svinekammen fra foregående dag

100 g hakket tomat

2 julesalater

600 g kogte kartofler

1 spsk Dijon-sennep

4 spsk olie

1 spsk eddike

salt og peber

1 knsp sukker

klippet persille

grønne salatblade

10-15 skiver syltet rødbede

Tilbehør: rugbrød

*

Skær kødet i terninger og bland det med tomat, skivet julesalat og kogte kartoffeltern.

Rør langsomt sennep og olie sammen - kun lidt ad gangen i begyndelsen - og tilsæt eddike, salt, peber, sukker og persille.

Hæld det over salaten og lad den trække ½ time.

Fyld den i en skål, der er foret med salatblade, og drys med hakket, syltet rødbede.

Server rugbrød til.

Tips: Tomat kan erstattes af små syltede løg, oliven, melontern eller jordbær

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.337 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Skal Mette Frederiksen for en rigsret i Minksagen?

Effektiv reklame - klik her