Logo

Karrysuppe med fisk og æble

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Karrysuppe med fisk og æble

 

Den velsmagende suppe er kogt på løg, persillerod og æble og krydret med karry. Fyldet er fisk og sprøde æblestykker. Du kan også servere suppen med kyllingekød.

Arbejdstid: 30 min. Stege/kogetid: 30 min. Fryseegnet. 4 personer

 

#

1 løg

2 persillerødder

2 syrlige æbler

25 g smør

1 spsk stærk karry

1 liter grønsags- eller hønsebouillon

salt og friskkværnet peber

250 g kullerfilet eller anden hvid fisk

 

Tilbehør:

2 røde æbler

groft brød

*

 

PIL løget, og hak det fint.

Skræl persillerødder og æbler, og skær dem i mindre stykker.

 

STEG løgene klare i smør, tilsæt karry, og steg i et par min.

Tilsæt persillerod og æble, og steg videre i et par min.

 

HÆLD bouillon på, og kog suppen i ca. 20 min. under låg ved svag varme.

Blend suppen til ensartet konsistens, og kog igennem.

Smag til med salt, peber og karr½

 

SKÆR fisken i små stykker.

Kom den i den rygende varme suppe, og varm igennem i nogle min.

 

SERVER med små stykker rå æble og brød.

 

Karrysuppe med fisk og æble


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 306 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fiskeboller i karry med grønsagerHjemmelavede fiskeboller i en god karrysauce med friske grønsager, bliver måske børnenes...
• Tandoori-fisk med agurkesalatFiskefileterne er krydret med det indiske blandingskrydderi Tandoori og stegt på en pande....
• Fiskefrikadeller med urterHurtig mad - Saftige fiskefrikadeller - lækre til både aftensmad og næste dags frokost og...
• - 1. Januar Nytårsdag- 1. Januar Nytårsdag - afhængigt af »helbred« og humør spiser mange suppe eller...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os