Logo

Kiwi-sennepsmarineret andebryst med bagte grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kiwi-sennepsmarineret andebryst med bagte grønsager

4 kiwi

4 tsk kanel

4 tsk knust enebær

2 spsk honning

8 spsk sennep

5 dl soja

Salt og peber

3-4 andebryster

 

4 løg 

8 gulerødder

Olie

Salt og peber

Rosmarin

1/2 dl piskefløde

 

Skræl kiwier og kom dem i en skål sammen med kanel, enebær, honning, sennep, soja og salt og peber.

Rids andebrysterne i skindet.

Kom marinaden og brysterne i en pose oglad det hvile i køleskabet i 2 timer.

Skær et kryds i toppen af løgene og bag dem i ovnen i ca. 50 minutter ved 180°C.

Skræl og skær gulerødderne i grove stykker og giv dem et let opkog.

Kom dem i et fad med lidt olie, salt, peber og rosmarin, og bag dem i ovnen i 20 minutter ved 180°C.

Tag andebrysterne ud af posen, læg dem i et fad, og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter ved 200°C. Lad det hvile i 10 minutter.

Hæld marinaden i en gryde, tilsæt piskefløde og kog op.

Skære andebrysterne i skiver og servér med bagte grønsager og sennepssauce.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 922 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Svinekød i karry med sommerkålEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Koteletter med stuvede sommergrønsagerGiv et par tykke koteletter sommerligt selskab af letstuvede nye grønsager. Drys med dansk...
• Ungarsk kartoffelfad og VitaminsalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• VanillecremeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os