Logo

Kold torskesalat med bønner og tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hvis du ikke kan få torsk, så server salaten med laks. Torsk er fuld sf sunde proteiner, og så er fisken rig på jod. Jod er en vigtig komponent i vores stofskiftehormoner og derfor af vital ...

 

200 g frisk torsk

200 g nippede grønne bønner

1 bakke cherrytomater

1 rødløg

½ frisk chili

4 spsk soja

1 spsk rapsolie

½ bundt frisk estragon

salt og peber

*

Steg torsken på en pande i en smule rapsolie i ca. 3 minutter på hver side.

Drys med salt og peber.

Snit de grønne bønner på langs.

Tag fisken af panden, og steg derefter de grønne bønner på samme pande i 2 minutter.

Del cherrytomaterne, og snit rødløg og chili fint

Anret nu torsken på en tallerken, fordel de stegte bønner rundt om, og drys derefter med cherrytomater og rødløg.

Bland chili med soja og rapsolie, smag til med salt og peber, og fordel dressingen over salaten.

Hak estragon meget fint, og drys ud over hele retten.

Server med en lækker grov bolle til.

 

Tips: Hvis du ikke kan få torsk, kan du også servere salaten med laks.

Torsk er fuld sf sunde proteiner, og så er fisken rig på jod. Jod er en vigtig komponent i vores stofskiftehormoner og derfor af vital betydning for et velfungerende stofskifte.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 805 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fasan med æblerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Paprika-leverEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Frikadelleburger med rødbede-slawLækre frikadeller fra grillen og serveret i sprød durumbolle - herregodt
• Chilibananer med rambutan og kumquatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os