Logo

Kylling sprød og med bagte kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling sprød og med bagte kartofler

 

En enkel ovnkylling, som er meget sprød og har en udsøgt smag. En ret som passer fint sammen med bagte kartofler.

• En god ret at tage med sig til frokost. • Fedtfrie kiks erstatter rasp.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 40-45 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Sprød ovnkylling:

4 kyllingelår uden skind, ca. 1 kg

2 spsk olie + olie til fadet

½ tsk salt

½ tsk friskkværnet sort peber

26 usaltede, fedtfrie kiks

6 spsk hakket frisk persille

2 spsk sesamfrø

2 tsk paprika

 

* Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 200 °C.

Beklæd en bradepande eller et ovnfast fad med alufolie og smør folien med olie.

Stil til side.

 

2 Del kyllingelårene i under- og overlår og pensl stykkerne med olie.

Drys med salt og peber.

 

3 Smuldr kiksene og bland dem med persille, sesamfrø og paprika i en skål.

Bland godt.

 

4 Rul kyllingestykkerne i kikseblandingen.

Sørg for at stykkerne bliver helt dækkede af paneringen.

Læg kyllingen i det ovnfaste fad eller bradepanden.

 

5 Stil kyllingen i ovnen og steg i 20 min.

Læg alufolie over og steg kyllingen yderligere ca. 20 min, eller til kyllingens sky er helt klar.

 

Tips & råd

 

Kylling sprød og med bagte kartofler

Del låret ved først at rette benet ud for at finde leddet.

Skær så med en skarp kniv gennem leddet på benet.

 

Kylling sprød og med bagte kartofler

Når du skal knuse kiksene kan du anvende en kagerulle.

Læg kiksene i en plastpose og rul henover dem med kagerullen.

 

VARIATION

Kom en knivspids cayennepeber og en knivspids chilipeber i kikseblandingen i trin 3, du får da en cajunsmag på kyllingen. Fortsæt i øvrigt som opskriften anviser.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 313 = kj 1314

Kulhydrat 9 g Protein 31 g Fedt 17 g (49%) Fibre 1 g

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?