Logo

Kylling, stegt med ovnkartofler, gulerod og agurkesalat.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kylling, stegt med ovnkartofler, gulerod og agurkesalat.

Kylling:

1 kylling, 1200-1400 g

salt og peber

2 dl vand

Tilbehør:

1 kg kartofler i både

2 spsk rapsolie

paprika, salt og peber

1200 g gulerod, skåret i stave

Agurkesalat:

1½ agurk

3 dl eddike

9 spsk sukker

salt og peber

Sauce:

5 dl vand

4 spsk Maizena

1 tsk hønse-bouillonterning

kulør

salt og peber

 

Del kyllingen i 6-8 stykker.

Læg stykkerne i et ildfast fad.

Drys med salt og peber.

Hæld 1-2 dl vand ved.

Steg kyllingestykkerne i ovnen ved 200°C i ca. 50 min.

Kartoflerne skælles og skæres i grove både.

Bådene kommes i en frostpose.

Olie, paprika, salt og peber tilsættes.

Posen rystes godt, så olie og krydderierne fordeles jævnt.

Kartoflerne hældes i et ildfast fad og sættes i ovnen sammen med kyllingen og steges ca. 40 min.

Snit agurken i tynde skiver.

Pisk eddike, sukker, salt og peber sammen og læg agurkeskiverne heri.

Skær gulerødderne i stave.

Kom gulerødderne i kogende letsaltet vand, kogetid 5 min.

Udrør majsstivelsen i ca. 1 dl koldt vand.

Hæld skyen fra kyllingen, fjer fedtlaget fra skyen med en ske (kasser fedtet).

Kog skyen op med resten af vandet (tilsæt evt. en hønsebouillonterning for mere smag).

Tilsæt jævningen under omrøring.

Lad saucen små koge ca. 5 min.

Smag til med salt og peber og tilsæt evt. kulør.

--

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.434 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Larrys lammeragoutEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Bøf af skinkemignon med æbler og forårsløg i sennepssauceSmå bøffer skåret af skinkesteg serveres her med en superlækker sennepssauce, smagfulde...
• Moussaka med lam og kalvEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Krydret kaffeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os