Logo

Kyllingefilet med stegte kartofler og aspargescreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Kyllingefilet med stegte kartofler og aspargescreme

Tilpasset camping og Trangia sæt

Hovedret til 2 personer Tilberedningstid: 45 min.

 

2 stk kyllingefilet

300 g kartofler

1 dl mælk

1 dl fløde

Revet skal af 1/2 citron

Saft fra 1/2 citron

1/2 bundt asparges

Revet muskatnød

Smørbolle, se opskrift

Olie og smør

Salt og peber

  

Skræl og skær kartoflerne i 1 cm tykke skiver.

Kog dem næsten møre i saltet vand i den store gryde.

Stik i dem for at mærke efter, tag dem af blusset når de er næsten møre.

Bring mælk og fløde i kog i den lille gryde.

Tilsæt revet muskat og citronskal, samt saft fra 1/2 citron.

Jævn med smørbolle og tag den af blusset.

Skær aspargesene i mundrette stykker, og kog dem møre i cremen, ca. 6-7 min. Tag gryden af blusset, sæt panden på og smelt smør og olie.

Steg kyllingefileter 5 min. på hver side.

Læg kartoflerne på panden sammen med kyllingefileterne og steg dem med de sidste 5 min.

Varm aspargescremen i den lille gryde igennem inden servering.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.031 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Andesteg 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Lammeculotte med sennepssauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• BradepandepizzaDet lyder måske noget utraditionelt at lave en pizza i en brandepande - men ikke desto...
• Ahornparfait på brændt crème med sprøde nøddeflagerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os