Logo

Kyllingefilet med stegte kartofler og aspargescreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingefilet med stegte kartofler og aspargescreme

Tilpasset camping og Trangia sæt

Hovedret til 2 personer Tilberedningstid: 45 min.

 

2 stk kyllingefilet

300 g kartofler

1 dl mælk

1 dl fløde

Revet skal af ½ citron

Saft fra ½ citron

½ bundt asparges

Revet muskatnød

Smørbolle, se opskrift

Olie og smør

Salt og peber

  

Skræl og skær kartoflerne i 1 cm tykke skiver.

Kog dem næsten møre i saltet vand i den store gryde.

Stik i dem for at mærke efter, tag dem af blusset når de er næsten møre.

Bring mælk og fløde i kog i den lille gryde.

Tilsæt revet muskat og citronskal, samt saft fra ½ citron.

Jævn med smørbolle og tag den af blusset.

Skær aspargesene i mundrette stykker, og kog dem møre i cremen, ca. 6-7 min. Tag gryden af blusset, sæt panden på og smelt smør og olie.

Steg kyllingefileter 5 min. på hver side.

Læg kartoflerne på panden sammen med kyllingefileterne og steg dem med de sidste 5 min.

Varm aspargescremen i den lille gryde igennem inden servering.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.484 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?