Logo

Kyllingegryde med jordnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingegryde med jordnødder

 

Kyllingekød er basis i denne gryde, som smager af jordnødder, peberfrugt og løg. Den er desuden meget let at lave.

• Peberfrugt indeholder meget C-vitamin. • Brug helst kyllingens hvide kød, for at spare på fedtet.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 20 min. 4 Portioner

 

# Råvarer til Kyllingegryde med jordnødder:

250 g (5 dl) kogt, strimlet kyllingekød

1 grøn peberfrugt

1 løg

1 tsk olie

2 spsk smør eller margarine

2 spsk hvedemel

½ tsk spids kommen

½ tsk kanel

7 dl hønsebouillon

2 dl fløde 13%

½ dl jordnøddesauce

½ tsk salt

2 spsk hakkede jordnødder (valgfrit)

 

* Fremgangsmåde:

1 Rens og hak peberfrugten. Pil og hak løget.

Opvarm olien ved jævn varme i en stor gryde og steg peberfrugt og løg til de er møre, ca. 5 min. Læg grønsagerne på en tallerken.

 

2 Smelt fedtstoffet i gryden og pisk mel, spidskommen og kanel i.

Steg under omrøring i ca. 1 min.

Tilsæt bouillon, fløde og jordnøddesauce.

Bring det i kog og kog under omrøring, til saucen er jævn, ca. 5 min.

 

3 Tilsæt kylling, peberfrugt, løg og salt.

Bring i kog og rør rundt nu og da, til retten er gennemvarm, ca. 10 min.

Anret portionsvis på tallerkener.

Drys jordnødderne over og server straks.

 

Tips & råd

 

Kyllingegryde med jordnødder

Læg løget i koldt vand i ca. 10 min. inden det skal hakkes eller snittes.

På denne måde undgår du at fælde tårer, når du arbejder med løg.

 

Kyllingegryde med jordnødder

Opvarmning i mikroovn: dæk med mikrofolie, men lad en åbning stå, så dampen kommer ud. Kør på fuld effekt nogle minutter.

 

VARIATION: Læg kyllingegryden i varme tortillas, rul sammen, luk til og server.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 476 = kJ 1999

Kulhydrat 10 g Protein 19 g Fedt 40 g (75%) Fibre 1 g

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.248 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her