Logo

Laks med kinesisk ingefærsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 stykker udskåret laksefilet med skind på godt 200 g hver
smør til stegning.

Sauce:
1-2 fed hvidløg
4-5 cm langt stykke skrællet, frisk ingefær
2 tykke forårsløg
2-3 spsk olie
1 spsk lys soyasauce (ikke mørkebrun)
En håndfuld friske korianderblade.

Begynd med at lave saucen. Hvidløg, ingefær, forårsløg og koriander hakkes fint og kommes i en gryde med olien. Varmes et par minutter over svagt blus. Soyasaucen tilsættes.

Smelt smørret på en pande. Dæmp varmen. Læg laksefilet'erne på panden med skindsiden nedad, læg låg på og steg dem over meget svagt blus i ca. 12 minutter.

Server dem med den kinesiske sauce hældt over og kogte ris.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.776 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her