Logo

Lam og kål i karry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lam og kål i karry

 

Vi har brugt hakket lammekød til denne dejlige vinterret - kig i supermarkedets frysedisk, hvis de ikke har det som ferskvare.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 30 min. Fryseegnet


#

1 løg

1 fed hvidløg

½ lille hvidkål

250 g hakket lammekød (eller okse- eller svinekød)

1 spsk olie

salt og peber

2 tsk garam masala eller karry

1 økologisk citron

1 dåse hakkede tomater

 

Tilbehør: ris og chutney

*

 

Pil løg og hvidløg, og hak dem fint. Snit kålen fint.

Brun kødet i en varm wok eller pande med olie, og krydr med salt og peber.

Tilsæt garam masala, løg, hvidløg og kål, og steg i 3-4 min. under omrøring.

Tilsæt fintrevet citronskal, citronsaft og tomater, og lad retten simre i 20 min.

Spæd evt. med lidt vand undervejs.

Smag til med salt og peber, og server med kogte ris og chutney.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tandoori-krydret lamTandoori er en indisk måde at tilberede kød på i meget varme lerovne. Her er en tandoori...
• Lam i hø med grønne bønnerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Lammekoteletter med vandmelon og fetaVandmelon er en lækker, smuk og meget frisk ingrediens i en salat. Læskende og helt...
• Frække jordbærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!