Logo

Lammesteg med flødekartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
400 g lammetyksteg
olie til stegning
salt og peber
1 fed hvidløg, knust
100 g brune champignon
250 g pillede rosenkål
1 kvistfrisk rosmarin (1 tsk tørret)
1 ¼ l piskefløde
2 bagekartofler i skiver
muskatnød
Maizena

Kartoflerne koges op med piskefløden, salt, peber og lidt reven muskatnød.

Lægges i ovnfast fad og bages i ovn ved 180ºC i ca. 40 min.
Lammestegen krydres og brunes sammen halvdelen af rosmarinen og det knuste hvidløg.

Tilsættes ca. 3 dl vand/bouillon og kommes herefter i ovn ved 180ºC i ca. 12-14 min.
Imens koges rosenkål møre.
Stegen tages ud og trækker yderligere 5-6 min.

Væden sigtes over i en skål.
I en lille gryde sauteres champignon med resten af rosmarinen, tilsættes den gemte væde og koges godt igennem. Jævnes og smages til.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.543 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Gartnerens kyllingebrysterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Marineret, grillstegt laks med squashsalatSteg et stykke fisk eller kød på grillen og server med en god salat - det er nemt, lækkert...
• Cognacmarineret lammeculotteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Bailey isEn Baileyis lavet helt fra bunden. Isen er virkelig let at lave, og så smager den...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!