Logo

Langelandske suppeærter med medister

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1500 g medisterpølse
30 g klar oksebouillon
20 g klar grønsagsbouillon
25 dl vand
300 g gulerødder i små tern
500 g kartofler i små tern
500 g ærter
400 g melboller
 
Medister, bouilloner og vand bringes i kog og afskummes.
Medisteren koges i ca. 20 min.
Tag medisterpølsen op og lad gulerødder og kartofler koge møre i suppen.
Tilsæt grønærter og til sidst melboller.
Medisteren skæres i skiver og tilsættes suppen umiddelbart før servering.

 
Tips: Denne suppe er en af de ældste sommersupper fra Langeland.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.856 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her