Logo

Middelhavs kyllingefilet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 kyllingebryst
1 dl tørret abrikoser
4 fed hvidløg (hakket)
½ dl grønne oliven
1 ½ tsk oregano
¼ dl kapers
salt og friskkværnet peber
2 laurbærblade
½ dl rødvinseddike
¼ dl råsukker eller brun farin
½ dl olivenolie
1 dl hvidvin
½ dl svesker
 
Må forberedes dagen før, og derfor god til dem der ikke vil stå i køkkenet flere timer før gæsterne kommer.
Alt lægges i fad eller skål, og står køligt natten over, undtaget farin og hvidvin.
Dagen:
Ovnen opvarmes til 180ºC.
Kyllingerbrysterne tages op af marinaden og lægges i ovnfast fad med låg eller kasserolle med låg, og marinaden (m/oliven, de tørrede frugter m.m) hældes over.
Hvidvinen hældes over, og der drysses med sukker.
Låg på, og stilles ovnen 30-40 min.
Serveres med nye kogte kartofler, couscous eller ris, broccoli eller salat.
Retten kan også laves med fx. fasanbryst, lammefilet eller kølle, svinekoteletter eller kalvekød.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.821 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken fridag er det bedst at undvære?





Effektiv reklame - klik her