Logo

Minutbøf med kryddersmør

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
6-700 g mør oksefilet i ganske tynde skiver,
hvidløgssalt.
1 citron.

200 g smør.
2 tsk syltede grønne peberkorn.
2 tsk engelsk sauce.
2 tsk dijonsennep.
1 spsk hakket persille.

Salat:
1 stort salathoved
2 spsk smør
8 forårsløg
1 peberfrugt
1 dl bouillon, salt peber.

Tilbehør:
Pommes frites.

Kryddersmør:
Rør alle ingredienserne til kryddersmørret godt sammen.
Rul det i plastfilm til en pølse og sæt den i køleskabet.

Bank kødskiverne med håndroden, krydr med salt og peber og steg dem
ganske kort tid på en glohed pande.
Bøfferne må ikke stege mere end højst et minut i alt.
De må ikke blive tørre, derfor er kødets kvalitet vigtig.

Salat:
Smelt smørret i en gryde.
Del forårsløgene på langs og steg dem sammen med strimlet peberfrugt
2-3 min.
Blandingen må ikke brune.
Tilsæt bouillon og giv salatbladene et kort opkog lige før servering.
Smag til med krydderier.

Anret bøfferne med kryddersmør på citronskiver og server med
tilbehøret.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.994 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tyrkiske frikadellerKrydrede kødboller eller frikadeller er også populære under andre himmelstrøg. De tyrkiske...
• Kylling på spid med melonsalatByt eventuelt sukkerærter ud med 'sugar snaps' og grillsteg svinefilet i stedet for...
• Aborre - den sunde fiskUdelukkende fisk og grønsager! Med denne hurtige tilberedningsmetode bevarer...
• Æblekage - varm, nem En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os