Logo

Oksebov i kryddersauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

¾ kg oksebov/-klump steg
1 tsk salt
groftkværnet peber
8 - 10 skalotteløg
1 fed presset hvidløg
½ tsk oregano
½ tsk timian
1 tsk salt
1 dl vand
1 ds flåede tomater (450 g)
1 grøn peber
       
Kødet brunes i en gryde, først på fedtkanten, så noget af fedtet smelter af, og dernæst på de andre sider. Salt og peber tilsættes.
Løgene pilles og tilsættes sammen med hvidløg, krydderier, salt vand og tomater.
Stegen småkoger under låg i 1 ½ - 2 timer, til kødet er mørt.
Peberfrugten skæres i små terninger og koges med de sidste 10 min. Kødet tages op og pakkes i folie, mens saucen koges lidt ind uden låg og evt smages til og jævnes.
Serveres med ris eller kartofler. 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.775 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her