Logo

Oksekødsbolle i tomatsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Fars:
500 g hakket oksekød
2 spsk hvedemel
1 æg
1/2 fint hakket løg
salt og peber
1-2 fedhvidløg finthakket
en smule vand
olie til stegning
 
Sauce:
1/2 løg
1 ds tomat konc.
1 ds flåede tomater
2 gulerødder
300 g champignon
ca. 1-1 5 dl vand eller oksebouillon
salt og peber
1 rød chili fint hakket befriet for kerner el. 1 spsk pulver
en smule sukker ca 1/2 tsk
1 spsk oregano
evt. Maizena til jævning
 
Farsen røres med æg, løg, salt og peber, og hvidløg og tilsættes hvedemel og
en smule vand så den får konsistens af frikadellefars.
Herefter steges farsen som små kødboller i en dyb sautepande i olie så
de bliver brunet på begge sider ca. 1 min på hver side.
Bollerne tages af panden.
Så svitses champignon og løg som er skåret i skiver og gulerødderne
ligeledes i skiver ved høj varme i ca 5 min.
Der tilsættes de hakkede flåede tomater og bouillonen, chilien, salt og
peber, sukker og oregano.
Kødbollerne kommes tilbage i saucen og koger færdig sammen med saucen i ca. 10 min.
Slutteligt tilsættes tomatkonc. og saucen jævnes om nødvendigt.
Serveres med pasta.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 827 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Sortøjebønnekager med lækker sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kalkunbryst i ternEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Stegt skinkesteg med adobo-sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Sorbet af årstidens bærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!