Logo

Oksekødstærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lækker oksekødstærte med majs og peberfrugt
Tærtebund:
100 g hvedemel (godt 1 1/2 dl)
75 g grahamsmel (1 1/4 dl)
100 g smør (eller margarine)
1 tsk salt
 
Fyld:
250 g hakket oksekød
1 løg
4 spsk olie
1 fed hvidløg
1 peberfrugt
4 spsk majs
2 spsk koncentreret tomatpuré
salt
100 g løse ris (1 1/4 dl)
 
Endvidere:
3 æg
150 g reven ost
3 dl a38
1 tsk salt

Tærtebunden:
Bland de to slags hvedemel og smuldr fedtstoffet heri.
Tilsæt salt og vand og ælt hurtigt dejen sammen.
Rul dejen ud og beklæd en tærteform med den.
Forbag bunden ca. 20 minutter ved 200°.
Fyldet:
Pil og hak løget. Varm olien og svits kød og løg heri.
Tilsæt hvidløg, peberfrugten skåret i små terninger, majs, tomatpuré og salt og lad blandingen snurre sammen ca. 10 minutter.
Kog risene løse efter anvisning på pakningen.
Bland kød og ris.
Færdiggørelse:
Hæld kød-risblandingen over den forbagte bund.
Pisk æg, reven ost, A38 og salt sammen og hæld det over kødblandingen i formen.
Sæt atter tærten i ovnen ved 200° i 35-45 minutter.
Servér madtærten med en skål salat.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.152 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Perlehøne med druerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Gartneriets sommersuppe + Fin jordbærkvarkEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Ratatouilletærte med skinkeBag en lækker tærte med den franske grønsagsragout, ratatouille, som fyld. Server f.eks....
• Passionsfrugter, bagt serveret med vanille parfaitEn spændende dessert hvor, der er mange forskellige komponenter i det der både er vanille...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
50928-05-2012 12:22:03 Anette Merrild
Er det rigtigt, at der kun skal bruges 50 g hakket oksekød ?

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os