Logo

Okseruller med senneps- og kaperssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Okseruller med senneps- og kaperssauce

 

Her er en variation til ugens hakkede oksekød. Saucen går godt til både kartofler, pasta og ris.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 20 min. Stege/kogetid. 20 min.

#

250 g hakket oksekød

1-2 forårsløg

1 fed hvidløg

hvedemel

1 spsk olie eller smør

1 dl hvidvin

2 tomater eller ½ dåse hakkede tomater

1 spsk kapers

1 dl piskefløde

2 tsk dijonsennep

persille

salt og peber

Tilbehør:

kartofler, ris eller pasta grønsager

*

Ælt kødet sammen med finthakket forårsløg og hvidløg, salt og peber, og form det til 4 ruller.

Vend dem i mel, og brun dem på alle sider i en pande med olie og/eller smør.

Skru ned for varmen, og steg dem i yderligere 6-8 min.

Tag dem af panden, og hold dem varme.

 

Kog panden af med hvidvin, og tilsæt hakkede tomater, kapers og fløde.

Kog saucen igennem til passende konsistens, og smag til med sennep, salt og peber.

Tilsæt hakket persille, læg rullerne i saucen, og varm den igennem.

Server med det valgte tilbehør.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 403 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kødspid og råkostsalatLynhurtig, sund aftensmad der begejstrer store og små! Bliv populær derhjemme med denne...
• Krydrede ruller med tomat og courgetteFars til hverdagsgrillen - En nem og lækker menu: krydrede oksekødsruller, stegt med...
• Pizza Bolognese 2En enkel pizza som blot garneres med ost. En meget god måde at udnytte en rest italiensk...
• Nøddebunde med appelsinEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!