Logo

Ovnkogt laks i folie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1-1 ½ kg laks, hel eller i stykker
2 tsk salt
10-15 g margarine
1 stykke porre
2 dild kviste
2 persille kviste
2 skiver citron
5 hele hvide peberkorn
½ tsk merian

Rens og skyl fisken. Fjern finner og hoved. Gnid fisken ind- og udvendigt med salt. Smør et stort stykke stegefim eller alufolie og læg laksen midt på det. Skyl porren, skær den i strimler og bland den med hakket dild, persille og citron. Læg det grønne, knuste peberkorn og eventuelt merian i laksen. Fold folien om laksen til en tæt pakke. Læg den i en bradepande.

Sæt fisken i den nederste del af ovnen ved 200 º, 40-45 minutter. store laks på over 2 kg må koge 10 minutter mere i ovnen.

Lad laksen blive liggende i folien ca. 10 minutter. Træk skindet af og server laksen varm eller kold med kogte kartofler, salat og sauce.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,4 (8 stemmer)
Siden er blevet set 8.993 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her