Logo

Parmesanschnitzler med stegte tomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Parmesanschnitzler med stegte tomater

 

Giv et par schnitzler et frisk twist med parmesanost og persille i paneringen.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 10 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen..

 

#

2 skinkeschnitzler á 150 g

1 bundt persille

1 stykke parmesanost

½ sammenpisket æg

1 tsk + 3 spsk hvedemel

½ dl mælk

muskatnød

salt og peber

25 g smør

1-2 spsk olie

 

Tilbehør:

2-3 tomater

300 g broccoli

250 g frisk pasta

evt. lidt pesto

*

 

SKYL og hak persillen.

Riv parmesanosten, så der er 2 spiseskefulde.

 

PISK ægget sammen med 1 tsk mel, 2 spsk friskrevet parmesanost, mælk og 2 spsk hakket persille. Krydr med revet muskatnød, salt og peber.

 

VEND kødet i mel krydret med salt og peber og derefter i ostedejen.

Steg schnitzlerne på en varm pande med smør/olie ca. 3 min. på hver side.

 

SKÆR tomaterne i halve og steg dem på panden.

Del broccolien i buketter og damp dem 3-5 min. i lidt vand med lidt salt og olie.

Kog pastaen efter pakkens anvisning.

 

SERVER parmesanschnitzlerne med stegte tomater, dampede broccolibuketter og friskkogt pasta evt. vendt med lidt pesto.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.961 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her