Logo

Pasta med venusmuslinger og estragon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pasta med venusmuslinger og estragon

 

Prøv venusmuslinger, de er meget lækre, her serveret med estragon og frisk spaghetti

4 personer. Tilberedning: 10 min. Du skal bruge: to store gryder (den ene med låg), et dørslag

 

#

3 fed hvidløg

2 spsk estragonblade

salt

500 g frisk spaghetti

1+3 spsk olie

1 kg hele, små venusmuslinger

2½ dl tør hvidvin

salt og peber

*

 

Kog vand i en elkedel.

Pil og hak hvidløgsfeddene, og snit estragonbladene i tynde strimler.

Hæld det kogende vand i gryden (uden låg), tilsæt salt, og kog spaghettien efter pakkens anvisning.

Hæld vandet fra, og rør spaghettien med lidt olie.

 

Opvarm imens 3 spsk olie i gryden med låg, og steg hvidløgene i olien.

Tilsæt venusmuslinger og hvidvin.

Læg låg på, og damp muslingerne i ca. 4 min.

Ryst gryden nogle gange undervejs, så muslingerne åbner sig.

Kasser de muslinger, som stadig er lukkede.


Tilsæt pasta, estragon, salt og peber, og bland det hele forsigtigt.

Server straks.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 306 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pasta på asiatisk visHurtig mad der er fuld af smag - denne ret viser, at pasta virkelig er en international...
• Pasta med sprød skinke og persillepestoVend friskkogt pasta med en hjemmelavet pesto og server med sprød skinke. Du kan...
• Makaroni med ostesauceEn favorit fra det italienske køkken; cremet ost, saftige tomater og makaroni al dente. En...
• KirsebærmousseEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!