Logo

Pirog med grønt og tun

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pirogger består af en dej lagt rundt om blandet indhold. De kan for eksempel laves med kød eller spinat. Her laves piroggerne med blandt andet peberfrugt og tun. Godt forslag til spændende aftensmad.

 

Dej:

175 g smør
300 g hvedemel
1 tsk salt
1 tsk eddike
1 æg
1 spsk vand

Fyld:
1 stort løg
1 spsk olie
1 1/2 dl ris
2 1/2 dl vand
1 tsk salt
1 lille rød peberfrugt
1 lille grøn peberfrugt
250 g champignon
1 dåse tun
150 g kvark
sammenpisket æg til pensling



Smørret smuldres i melet. Salt, eddike, æg og vand tilsættes og dejen samles.
Dejen rulles ud til et rektangel ca. 30x35 cm, der placeres på en bageplade med bagepapir.
Champignoner skæres i kvarte, og peberfrugt skæres i tern.
Løget hakkes og svitses i olien.
Ris tilsættes og svitses med i nogle minutter.
Vand hældes ved, og risene koges møre ca. 15-20 minutter.
Når halvdelen af tiden er gået, tilsættes champignoner og peberfrugter.
Risblandingen køles af.
Tun og kvark blandes i risen, der fordeles i midten på dejen.
Dejen pensles med æg på kanterne og foldes om risblandingen.
Lukkes i begge ender og sættes på sammenføjningen.
Pensles med æg og bages i en 225° varm ovn i 15-20 minutter.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 792 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Fasanbryst pakket i savojkålEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Parsisk festret med lam, linser og grønsagerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Frikadeller i sennepssauceGiv hverdagsfrikadellerne et pift. Vi har tilberedt en nem og lækker sauce med sennepsfrø...
• Chokolade - Rom MousseEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os