Logo

Pitabrød med mini-frikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pitabrød med mini-frikadeller

 

Små klassiske frikadeller, forskellige grønsager og dressing er lækkert fyld, som børnene selv kan komme i deres pitabrød. Nøj det' for børn

4 personer. Arbejdstid: 40 min. Hviletid: ca. 30 min. Stegetid: ca. 10 min.

 

#

Frikadeller:

500 g hakket kalve- og svinekød

1 tsk groft salt

2 æg

3 spsk hvedemel

ca. 2½ dl mælk

½ løg

friskkværnet peber

25 g smør

1 spsk olie

 

Dressing:

3 dl yoghurt naturel

1 dl tomatketchup

 

Tilbehør:

½ agurk

3-4 gulerødder

3-4 tomater

8 grove pitabrød

*

 

Rør kødet sejt med salt.

Tilsæt æg og mel, og derefter gradvist mælken.

Rør farsen smidig, og tilsæt fintrevet løg og peber.

Stil farsen i køleskab i ca. 30 min.

 

Tilsæt mere mælk, hvis den er blevet for fast.

Varm en pande med smør og olie.

Form farsen til ca. 25 små frikadeller, og steg dem gyldne på begge sider ved jævn varme til de er gennemstegte i alt ca. 10 min.

 

Rør en dressing af yoghurt og tomatketchup, og smag til med salt og peber.

Anret i en skål.

 

Vask agurken, og skær den i terninger.

Skræl gulerødderne, og riv dem groft.

Vask tomaterne, og skær dem i små stykker.

Anret i hver sin skål.

Server de lune frikadeller med grønsager og dressing, og lad alle selv fylde deres pitabrød.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 276 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Frikadeller med stuvet hvidkålNår kålen stuves med kålvandet, kaldes det letstuvet i modsætning til, når der anvendes...
• Farserede løgRetter med fars er populære, og denne er en god variation, der passer godt til årstiden....
• Frikadeller - ren mormorFrikadeller uden smarte ingredienser - her er opskriften på de helt almindelige og...
• Chokolade charlotte kage med mynteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os