Logo

Risotto med 4 oste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Risotto med 4 oste

4 personer

# Ingredienser 
300 g arborio ris
½ hakket løg
½ l varm grønsagssuppe
1 dl fløde
30g smør
50 g Gorgonzola dolce (mild)
50 g Bel Paese
50 g reven Parmesan
50 g Provolone
1 spsk Extra jomfruolivenolie
Salt, peber og trøffel efter behag...

* Tilberedning 
Sauter løget i olivenolie, tilsæt ris og lad simre i 2 minutter.
Tilsæt suppen lidt ad gangen under omrøring i 15 minutter.
Risen skal stadig have "bid".
Skær ostene i tern og vend dem i risotto­en sammen med fløde.
Vend smør og parmesan i lige inden serve­ring.
Riv trøflen og drys over retten.


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.554 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
78718-08-2010 16:17:30 Mogens Pedersen
Trøfler kan købes i irma, ellers kan du bruge trøffelolie. ps. det smager lidt som benzin lugter :)
78818-08-2010 16:11:17 Jesper
hvordan får man trøffel:?

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her