Logo

Roastbeef med kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 kg roastbeef i god kvalitet
1 kg aspargeskartofler
250 g fromage frais naturel 0.5%
250 g Cheasy A38
1 spsk rørsukker
Saft af ½ citron
4 skalotteløg
1 bdt purløg
10 cherrytomater
Havsalt
Friskkværnet sort peber

Roastbeefen steges i ovn i fad i 10 min. på hver side ved 220º, hvorefter temperaturen sænkes til 190º.

Kødet steges yderligere 30 min. på hver side. Hviler under et viskestykke i 15 min. inden servering.
Aspargeskartoflerne koges, afkøles, pilles og skæres i skiver.
Dressingen laves af fromage frais, Cheasy A38, rørsukker, citronsaft, salt og peber samt finthakkede skalotte- og purløg.

Cherrytomaterne skæres i kvarte og blandes i salaten.

Tips: frisk klippet dild eller purløg smager godt i salaten.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.671 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her