Logo

Rustikdrenge

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

400 g hakket oksekød
2 skiver hvedebrød
1 løg
6 store kartofler
Smør
Edelsüss paprika
cremefraiche

Blød hvedebrødet ud i lidt vand og fjern skorpen.
Pil og hak løget. Svits det på panden.
Bland hakkekødet, brødkrummen og det svitsede løg.
Smag til med krydderierne.
Form hakkebøfferne og brun dem på begge sider på panden.
Anbring de stegte bøffer taglagt i et smurt, ovnfast fad.
Fordel de skiveskårne kartofler omkring bøfferne.
Start saucen med at smelte smørret i en kasserolle.
Tilsæt hvedemel og bouillon. Riv løget og kom det i. Smag evt. til med salt.
Tag saucen fra varmen og rør creme fraichen i og hæld så saucen over bøfferne.
Drys med parmesan og rasp, og sæt i fadet i ovnen ved god varme - 200 °C - et kvarters tid.
Drik postevand til - men ved festlige anledninger lidt god vin!


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.345 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her