Logo

Salat med makrel i citronolie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salat med makrel i citronolie

 

Denne simple, men virkelig lækre, salat med makrel og kartofler er måske god i aften, når madlavningen gerne må gå stærkt – og få minutter senere er der lækker salat, som I kan spise sammen med et stykke rugbrød.

4 personer. Arbejdstid: 15-30 min. Samlet tid: 35 min.

 

# Ingredienser

4 ds. makrel i citronolie med knust peber

300 g hjertesalat eller romaine salat

500 g kartofler

4 spsk dild

200 g ærter

2 skiver rugbrød

25 g smør til stegning

 

Dressing:

2 spsk citronsaft

1 spsk olie

1 tsk dijonsennep

1 tsk honning

*

Pisk alle ingredienser til dressingen sammen i en stor skål

Skyl og slyng hjertesalaten og snit det fint

Kog kartofler i ca. 20 min. i let saltet vand til de er møre

Skær kartoflerne i mundrette bidder og vend dem i dressingen sammen med den finthakkede dild

Skær rugbrødet i små tern og rist dem sprøde i smør på en lun pande

Anret hjertesalaten i en skål

Fordel kartofler, ærter, makrel (plukket i mindre stykker) og rugbrød ovenpå

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.981 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her