Logo

Sauté skiver fra Peking

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

250 g sauté skiver af svinefilet ½ cm tykke
1 spsk olie
 
Marinade:
1 spsk sojasauce
2 spsk flydende honning
1 spsk blommemarmelade
¼- 1/8 tsk peber
1 spsk olie
 
2 forårsløg
⅓ agurk
 
Salat:
2 spsk sesamfrø
4-6 blade kinakål
2-4 blommer
½ appelsin
½ spsk sesamolie
salt og peber
 
Tilbehør: 1 ½ dl ris
       
Rør marinaden sammen. Læg kødet i marinaden og stil det i køleskab, indtil det skal steges. Kødet må ikke stå i køleskab mere end 1 time.
Kog risene.
Rist sesamfrø på en tør pande.
Snit kinakålen fint, skær blommerne i både. Rør en dressing af appelsinsaft og sesamolie og smag til med salt og peber.
Bland det hele lige før servering.
Skær forårsløg og agurk i stave.
Lad olien blive varm på en grillpande eller en almindelig pande.
Læg sauté skiverne på panden og vend dem straks.
Tag skiverne af panden og krydr med salt.
Pas på, marinaden indeholder sukker og brænder derfor nemt på, og sauté skiverne kan blive sorte, hvis panden bliver for varm.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.027 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her