Logo

Skipperlabskovs med hele kartofler - moderne?

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Skipperlabskovs ses ikke så ofte i det danske køkkens hverdagskreationer, hvilket er synd. Da det tager tid at lave en rigtig skipperlabskovs, har vi leget lidt med temaet og giver et bud på en ...

Skipperlabskovs ses ikke så ofte i det danske køkkens hverdagskreationer, hvilket er synd. Da det tager tid at lave en rigtig skipperlabskovs, har vi leget lidt med temaet og giver her et bud på en moderne, sund og hurtig udgave.

 

250 g ungkvæg i tern (tykkam eller bov)

1 løg

10 g smør

 

½ glas perleløg - syltede
Soltørrede tomater i strimler
Ca. 600 g små vaskede kartofler
3 laurbærblade
½ tsk enebær - knust
3,5 dl vand

1 oksebouillonterning
1 spsk saucejævner / Maizene

1 håndfuld babyspinat

 

1. Skær kødet i tern. Pil og hak løget.

 

2. Svits kødet i smør i en gryde, uden at det bruner.

Tilsæt løget og svits det med, til det klarer.

Tilsæt laurbærblade, enebær og bouillon

Læg låget på og lad retten koge 45 minutter

 

3. Halver kartoflerne og kom kartofler, perleløg, tørrede tomater i gryden

Læg låget på igen og lad retten koge 15 minutter.

Jævn den med saucejævner.

4. Fjern laurbærblade og smag til med salt og peber.

 

5. Skyl spinaten grundigt, slyng den tør og vend den kort i retten.

Fjern straks gryden fra blusset og server.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 884 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Jysk hakkemosEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Stegt laks med dildtzatzikiEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kaninragout i rødvinssauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Grøn salat med jordbær, ost og basilikumDesserten er en salat med jordbær og ost, der både er sød og salt. Passer godt til grillet...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os