Logo

Stegt fasan i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
2 fasaner
smør
4 tynde skiver fersk spæk
250 g champignon
2 dl bouillon
2 dl fløde
hvedemel
kulør
       
Fyld de rensede fasaner med champignon skåret i stykker.
Kom lidt smør og salt ved.
Luk fasanerne med metalkød pinde og gnid dem med salt og peber.
Læg dem i den gennemfugtede stegeso.
Anbring tynde spækskiver på brystet med kødpinde.
Kom bouillonen ved og steg fasanerne ved 220ºC i 1 ½ til 1 ¾ time.
Kom fløden i skyen og jævn den.
Smag den til og farv den.
Spis franske kartofler og ganske små hvide kartofler til.
Fasaner kan også spises med en sauce der er smagt til med ribsgele.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (12 stemmer)
Siden er blevet set 10.194 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her