Logo

Stegte agerhøns i stegeso

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
3 agerhøns
125 g spæk
2 dl rødvin
2 dl fløde
ribsgele
hvedemel
smør eller margarine
kulør
       
Gnid de rensede agerhøns med salt ind- og udvendigt og læg tynde spækskiver på brystet af dem.
Hold det på plads ved hjælp af kødpinde.
Læg agerhønsene i den gennemfugtede stegeso.
Hæld rødvin og fløde ved.
Steg agerhønsene ved 220ºC o ca 1 ½ time.
Lav en afbagning af fedtstof og hvedemel og tilsæt skyen.
Smag saucen til med ribsgele og farv den lysebrun med kulør.
Hertil spises hvide og brunede kartofler.
En syrlig æblemos rørt op med reven peberrod smager godt til denne ret.
Inden anretningen fjernes spækket og agerhønsene halveres.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.437 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her