Logo

Svinemørbrad, indbagt, med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Indbagt burde hedde ekstra lækkert og så med krydderurteblanding - helt i top

1 svinemørbrad
2 plader butterdej
havsalt og peber
Fyld:
100 g flødeost 60+
1½ spsk sennep
frisk persille
frisk purløg
Pensling: 1 æg

 

A. Butterdejsplader tages ud af fryseren, så den er optøet før brug.

B. Ost, sennep og finthakkede krydderurter efter smag røres sammen.

C. Mørbraden renses for fedt og sener og brunes på en pande på alle sider og drysses med salt og peber.
Skær en ca.2 cm.dyb rille på langs af mørbraden, og kom urteblandingen heri.

D. Rul butterdejen ud og smør evt. lidt mere af krydderurteblandingen på dejen inden kødet pakkes ind i dejen.

Pensl med æg og prik 5-6 huller med en gaffel, så dampen kan komme ud.

E. Bages i ovnen ved 200°C i ca.25 min. til butterdejen er fint lysebrun.
Server med Flødekartofler og et godt hjemmebagt brød, fx. Bondebrød

Tips: Der kan bruges andre krydderurter alt efter smag.

Osten kan erstattes med 30+ flødeost, hvis man ønsker at spare på fedtet.

Den færdige ret kan ikke fryses, men du kan stege og tilberede det hele dagen før, sætte det i køleskabet, og så bare pensle og bage retten i ovnen på selve dagen. 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 651 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Løgtærte med stuvede svampeHvis du har købt en færdiglavet tærte med løg, som du synes ser lidt kedeligt ud, så prøv...
• Cevapcici - bosniske frikadellerCevapcici hedder de bosniske "frikadeller", som er nemme at lave og gode på grillen
• Mørbradwok med honningMørbrad er dejlig mørt kød, og med wokmetoden er retten ikke bare hurtig og let, men også...
• Lakrids panna cotta med brombærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os