Logo

Torsk i folie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Torsk i folie


Fiskefileter steges bedst på grillen i aluform. De kan krydres efter behag. Kan serveres med med salat og varmt brød eller bagte kartofler ...

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 25 min. Ikke fryseegnet

#

8 små torskefileter

100 g smør

2 citroner

1 bdt dild

salt, peber fra kværn

1-2 fed hvidløg

*

1. Gnid fileterne med salt og peber og lad dem trække i 10 min.

Skær citronerne i tynde skiver.

Lav en »bradepande« af et stort stykke folie.

Buk kanterne op og luk hjørnerne.

 

2. Læg folien på grillen med halvdelen af smørret i.

Læg fileterne og citronskiverne i formen.

Drys fintklippet dild over og evt. presset hvidløg.

Skær resten af smørret i tynde skiver, der fordeles på fileterne.


3. Steg fisken 12-15 min.

Smør den flere gange med fedtstoffet og vend den en enkelt gang.

Træk forsigtigt folie-formen over på et stort skærebræt.

Server straks med salat og varmt brød eller bagte kartofler til.

 

Bagte kartofler

Beregn 1 stor eller 2 mindre kartofler pr. person.

Vask og tør kartoflerne grundigt.

Pak dem ind i kraftig alufolie og læg dem ned i den varme grill mellem gløderne.

Vend kartoflerne af og til.

De skal stege ca. 1 time alt afhængigt af størrelsen.

Ved serveringen skærer man et dybt kryds gennem folie og kartoffel.

Klem lidt på kartoflerne fra begge ender, så de åbner sig.

Kom en stor klat kryddersmør i åbningen - eller cremefraiche.

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 302 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Torsk på spidFisk og skaldyr bliver ekstra lækkert, når det spidsteges. Det skal krydres kraftigt og...
• Ovnbagt torsk med rødbedesalat og baconOvnbagning af fisk er en skånsom nem måde at tilberede fisken på, så den stadig er saftig....
• Fiske-nuggets med kartofler, gulerødder og dipDe små stykker frisk fisk er paneret med persillerasp og bagt i ovnen. Sprøde gulerods- og...
• Abrikostrifli - Marie'sEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os