Logo

Tortillas - sprøde med krydret kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tortillas - sprøde med krydret kylling

 

Lækre og saftige tortillapakker med velkrydret kylling, smeltet ost og frisk spinat. Spis dem, som de er, eller server dem med iskold cremefraiche og frisk lime i både til at tage varmen fra chilien.

Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Til 4 personer

 

# Ingredienser

2 spsk olie

5 forårsløg, hakket

400 g hakket kyllingekød

250 g cherrytomater, i kvarte

1 dl øl, fx hvidtøl

2 fed stødt chili

1 stk tørret oregano

1 tsk stærk paprika

1 stk knust rosenpeber

1 tsk kakaopulver

1 tsk stødt koriander

1 spsk tomateddike eller balsamico

salt og peber

lidt sukker

4 stk tortillas

100 g frisk spinat

50 g mild ost, revet

 

* Tilberedning

1. Varm olien på en pande, og steg forårsløg og kyllingekød over middel varme i 4-5 min til gyldent.

 

2. Tilsæt cherrytomater, øl, krydderier og eddike, og lad det hele simre i 3-4 min.

Smag til med salt, peber, lidt sukker og evt. krydderier.

 

3.Fordel kødet på midten af tortillaerne.

Drys med osten, og fordel spinaten på toppen.

 

4.Fold tortillaerne sammen om fyldet til små pakker.

 

5.Varm olien på en pande, og steg tortillaerne over middel varme, til de er sprøde og let gyldne på begge sider.

 

6.Server tortillaerne lune, som de er, eller med en sprød, grøn salat og cremefraiche.

 

Tips:  Skal det gå ekstra hurtigt, så lun tortillaerne i ovnen, og server kødet direkte på dem, uden at stege dem sprøde. Gør kødfyldet mere grønt og mættende ved at tilsætte majs, finthakket spidskål eller kogte kidneybønner i pkt. 4.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.574 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her