Logo

Ungarsk gryderet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 store kartofler
1 spsk olivenolie
30 g smør
1 løg, hakket
1 rød og 1 grøn peberfrugt, grofthakkede
440 g flåede tomater fra dåse
2 ½ dl grønsagsbouillon
2 tsk kommen 2 tsk paprika
salt og friskkværnet sort peber
 
Sprøde croutoner:
2 ½ dl olie
4 skiver sandwichbrød - skåret i 1 cm tern.
 
Kartoflerne skrælles og skæres i store tern.
Olie og smør opvarmes på en stor pande.
Kartoffelternene steges sprøde under jævnlig omrøring.
Løg samt peberfrugt tilsættes og steger med i 5 min.
Derpå blandes flåede tomater, bouillon, kommen og paprika i.

Smag til med salt og peber.
Gryderetten koger videre uden låg i 10 min til kartoflerne er helt møre.
Serveres med sprøde croutoner.
 

Croutoner: Olien opvarmes på en stor stegepande.
Brødterningerne steges gyldne og sprøde , ca. 2 min.
Vend dem konstant på panden.
Lægges kort på fedtsugende papir.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.780 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her