Logo

Vegetariske kåldolmer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 kg hvidkålshoved
vand
salt

Fyld:
1 dl grødris
1 dl vand
salt
2 dl mælk
1 løg
100 g champignoner
smør til stegning
2 æg
timian
1 dl bouillon

Skær den nederste del af kålstokken og kog det i letsaltet vand få minutter.
Kog kålhovedet i vandet og skær blade ne fri af stokken, efterhånden som de bliver bløde og læg dem i et dørslag til afdrypning.
Kog risengrynene i letsaltet vand i 5 minutter, hæld mælken i og fortsæt kogningen i 15 minutter.
Skær de rensede champignoner i skiver og svits dem sammen med de hakkede løg i smør på panden.
Lad risene afsvale et øjeblik, før champignoner og løg blandes i sammen med æg og krydderier.
Læg 2 spsk fars på hvert kålblad, fold siderne ind og rul det sammen.
Brun dolmerne i en gryde. Tilsæt bouillon og lad dem efterstege under låg ca. 15 minutter.

Tips: Dolmerne serveres med kogte kartofler eller rugbrød.
Kåldolmerne er fryseegnede. Opbevaringstid: 2-3 mdr.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.438 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Kongehusets vederlag øges fra 126,5 til 143,8 mil. kroner. Altså en stigning på 17,3 mil. kroner.




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her