Logo

1 grunddej - 3 slags spændende småkager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 grunddej - 3 slags spændende småkager 


# Ingredienser

380 g AMA Bagning (stuetemperatur)
200 g flormelis
300 g hvedemel
 
Fyld 1:
50 g finthakket hvid chokolade
½-1 tsk. lakridspulver
 
Fyld 2:
50 g finthakkede mandler
2 spsk. finthakkede tørrede tranebær
 
Fyld 3:
3 spsk. finthakkede, tørrede æblechips
½ tsk. stødt kanel

 

* Tilberedning

Hak AMA Bagning sammen med mel og flormelis, og smuldr det med fingrene til blandingen ligner reven ost.

Saml dejen og ælt den hurtigt sammen.

Del dejen i 3 lige store dele.

Ælt de 3 slags fyld ind i hver deres dejklump, og tril dem hver især til en ca. 20 cm lang rulle på et meldrysset bord.

Pak dem hver især i husholdningsfilm og læg dem i køleskabet til dagen efter.

Skær de kolde ruller i helt tynde skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir.

Bag dem øverst i en 200 °C forvarmet ovn (alm ovnvarme) i 5-7 min.

Hold øje med småkagerne, og tag dem ud når de er gyldne.

Lad dem køle af på en rist.

 

Tips: 

1. Hvis du ikke kan finde lakridspulver, kan du støde lakridsbolcher (som fx tyrkisk peber) til fint støv i en morter.

2. Du kan også købe apotekets engelsk lakrids (de små stykker) læg dem i fryseren, så er det nemme at støde til lakridspulver i en morter.

3. Det er lettest at skære kagerne tyndt ud, hvis alt fyldet er hakket helt fint.

4. Dejene kan holde sig 2 uger på køl eller fryses i 3 måneder.

Lav evt. dobbelt portion og pak dem ind i både bagepapir og husholdningsfilm.

Så beskytter du bedst dejen, og så kan du altid være klar med tre slags friskbagte småkager i en håndevending.

5. Du kan eksperimentere med forskelligt fyld. Hakket mørk chokolade og pecannødder fx eller revet appelsinskal.

 

Brug madABCs Madplan til at gøre aftensmaden både bedre og nemmere med masser af nye kreative og velsmagende retter. Prøv også Tøm køleskab, Mad til 1, Mad 30 min, Sæson og Grill +

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 384 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her