Logo

Klassisk kringle

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Klassisk kringle

 

Her er en herlig opskrift på en sød og "snasket" kringle. Den er nem at lave og vil vække lykke på ethvert kaffebord.

Arbejdstid: ca. 40 min. Hævetid: ca. 1 time Bagetid: ca. 30 min. Fryseegnet. 8-10 stykker

 

#

200 g hvedemel

150 g koldt smør

25 g gær

2 spsk lunkent vand

3 spsk sukker

2 æg

½ stang vanilje (eller 1 tsk vaniljesukker)

 

Remonce-fyld:

100 g blødt smør

100 g sukker

½ tsk stødt kanel

½ tsk stødt kardemomme

75 g rosiner

 

Pynt:

1-2 spsk perlesukker (eller hakkede nødder)

*

 

1. Hak det kolde smør i melet brug et mørdejsjern eller en foodprocessor.

Rør gæren ud i vand med sukker.

Pisk æggene sammen og tag 2 spsk fra til pensling.

Rør æggene sammen med gærvæsken og rør det i melblandingen.

Ælt dejen smidig og lad den hæve 20 min. et lunt sted.

 

2. Rør ingredienserne til remoncen sammen.

 

3. Rul dejen ud til en lang plade ca. 15 cm i bredden.

Læg den på en bageplade med bagepapir.

Læg remoncen på midten af dejen.

Fold siderne op om fyldet, fold enderne ind og klem dejen lidt sammen på midten.

Lad kringlen hæve tildækket til dobbeltstørrelse ca. 45 min.

 

4. Pensl kringlen med æg og drys med perlesukker eller hakkede nødder.

Bag ved 200 °C i ca. 30 min. til dejen er gyldenbrun og gennembagt.

Afkøl på en rist.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 162 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bradepandekage med sommerbærFriske sommerbær er vendt sammen med vaniljemarengs og ristede mandler og bagt oven på en...
• SolskinssnegleHer er en luksusudgave af svenske kanelsnegle med creme. Den gule creme i midten og...
• Hvedekrans med NutellaDenne grove krans med lækkert fyld, er perfekt til brunch eller på søndagens morgenbord
• Koldskål med limeKoldskål med smag af vanilje er en lækker koldskål med frisk sommer smag af lime. En...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os